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martes, 9 de junio de 2009

CONDICIONES Y MATERIALES PARA LA GERMINACIÓN


A continuación se describen las condiciones generales que se requieren para que un grano germine. Más adelante cuando se indique acerca de cada semilla, entonces se precisarán sus procesos específicos:

AGUA:
  • Debe ser potable o filtrada.
  • Se debe controlar la cantidad de agua requerida, de acuerdo a la semilla y al proceso de crecimiento. También de acuerdo a la humedad de la tierra y el clima.
AIRE:
  • Cada semilla debe respirar bien, por eso el frasco debe ser de boca ancha y colocarlo después del remojo de la semilla, inclinado a 45°, así las semillas tendrán un buen drenaje de agua y ventilación.
LUZ:
  • Es indispensable sobre todo para los germinados que se plantan en tierra y nos proporcionan su clorofila. Pero para germinados como la raíz china la oscuridad es su condición ideal.

Se recomienda un lugar fresco y cubierto. En una casa podrían estar en un corredor ojalá junto a un patio o en el interior cerca a una ventana. No deben recibir agua lluvia ni el sol directo.
Todos los procesos y los tiempos pueden variar un poco de acuerdo a la semilla, al cuidado, al sitio y al clima, por lo tanto se recomienda muchísima OBSERVACIÓN para atender las necesidades de los germinados que se están procesando porque ellos son seres vivos que responden de manera mas favorable si se les tiene en cuenta sus condiciones propias.


MATERIALES QUE SE REQUIEREN PARA GERMINAR: En realidad los materiales que se requieren son de fácil consecución y bajo costo.

Se necesita un frasco de vidrio de boca ancha, una tela para mosquitero o tul y un caucho o liga. También bandejas y humus o Tierra orgánica
.      

FRASCO DE VIDRIO
TUL
CAUCHO
                   
             BANDEJAS
                    HUMUS DE LOMBRIZ
               SEMILLA ORGÁNICA O 
          SIN TRATAR
 

sábado, 6 de junio de 2009

SEMILLAS O GRANOS QUE SE PUEDEN GERMINAR.

Todas las semillas se pueden germinar, sólo incluiremos las que tienen un valor nutritivo más elevado, un agradable sabor y se consiguen más fácil en el mercado:

LO MÁS IMPORTANTE ES QUE ABSOLUTAMENTE TODAS LAS SEMILLAS
QUE CONSIGAMOS PARA PRODUCIR GERMINADOS SEAN
ORGÁNICAS O QUE ESTÉN SIN TRATAR

   1.   ALFALFA
   2.   AMARANTO
   3.   ARVEJA
   4.   BRÓCOLI
   5.   CEBADA
   6.   FENOGRECO
   7.   FRIJOL MUNGO O MONGO (PARA PRODUCIR LA RAÍZ CHINA)
   8.   FRÍJOL CABECITA NEGRA
   9.   GARBANZO
 10.   GIRASOL
 11.    LENTEJA
12.    MAÍZ
13.    QUINUA
14.    RÁBANO
15.    SOYA
16.    TRÉBOL BLANCO
17.    TRÉBOL ROJO
18.    TRIGO
19.    TRIGO SARRACENO
 
Casos especiales en la germinación:

20.    AJONJOLÍ
21.    ALMENDRAS
22.    AVENA
23.    CHÍA
24.    LINAZA
25.    MOSTAZA
26.    NUEZ DEL BRASIL y OTROS FRUTOS SECOS
 


Inclusive también podemos consumir la arveja que se nos ha pasado de tiempo y crece en la nevera o dentro de la vaina.


Ahora bien, aunque todas las semillas orgánicas se pueden Germinar, al parecer los brotes de la familia de las Solanáceas, tienen componentes que son tóxicos para los seres humanos y hay que evitarlas. Entre ellas se encuentran las de berenjenas, todo tipo de pimientos, tomates, papa.