· El incremento y toxicidad de los químicos en los cultivos, que buscan mejorar los procesos productivos, pero es indudable que afectan sustancialmente la salud
· El hecho de que las semillas naturales se estén modificando genéticamente (transgénicos) y que esto repercuta no solo en la Salud (RIA Novosti 2010), sino en la disponibilidad del alimento a nivel mundial, porque los transgénicos no se reproducen y están desplazando la existencia de las semillas nativas, creando dependencia.
· La cantidad de aditivos y preservativos que utiliza la industria del alimento y que en su mayoría son cancerígenos.
· La utilización del muy nocivo microondas y
· La calidad del agua potable que bebemos a diario, que está generalmente cargada de metales pesados y cloro o del agua que se compra, que tiene tóxicos plásticos y que afectan sustancialmente la salud. (Villanueva Kogevinas & Grimalt, 2001)
Por otra parte, si entramos en el tema de la desnutrición, es evidente el desequilibrio tanto a nivel local, nacional y mundial. De acuerdo a la OMS, “Una mala nutrición puede reducir la inmunidad, aumentar la vulnerabilidad a las enfermedades, alterar el desarrollo físico y mental, y reducir la productividad”, y sabemos que la desnutrición no es solo una problemática de las poblaciones vulnerables sino también de las poblaciones desarrolladas donde la base del alimento parte de productos industrializados y las llamadas “comidas chatarras”, pobres en enzimas, vitaminas, minerales y aminoácidos.
Todo lo anterior por supuesto, ha elevado los índices de enfermedad a nivel mundial (Oliden, 2012), y son los GERMINADOS una excelente solución que abarca no solo lo nutricional sino también la prevención y curación de todo tipo de enfermedades incluyendo el cáncer y las enfermedades degenerativas.
Los invito entonces a profundizar acerca de los GERMINADOS y a cultivarlos en sus casas, e ir poco a poco saliendo del sistema del alimento industrial, para el cuidado y salud de nuestro apreciado cuerpo.
Este blog intenta enseñar y aclarar todas sus dudas. Así que ánimo y todos a GERMINAR !!!!